Tour de coteau sous le Puy de Peyronère

Le 5 septembre 2015, des membres du groupe local Terre de Liens Clermont Sud ont participé à un tour de coteau sur le Verger de l'Étoile et le Versant de la Monne. Il s'agissait de préparer la signature du bail qui interviendra lorsque la Foncière aura finalisé l'acquisition des 13,5 ha de vergers déjà travaillés par Pierre Sauvat et de terres labourables que Guillaume Marquet va mettre en valeur, pour son activité de paysan boulanger.

Accompagné par Thierry Dalbavie, botaniste, le groupe a examiné chaque parcelle afin d'en noter les caractéristiques : plantations, sols, biodiversité… Terre de Liens cherche en effet à pérenniser les terres qu'elle achète et à les maintenir en état agricole et environnemental, mais également à les améliorer. Pierre et Guillaume, qui partagent ces objectifs, vont donc signer avec la Foncière un bail qui doit comporter, en plus d'un état les lieux, des clauses environnementales.

Le groupe local Clermont Sud reste mobilisé autour de Pierre et Guillaume. La question du bâtiment d'exploitation de Pierre n'est pas tranchée, le suivi environnemental des terres est à organiser sur le long terme, une veille foncière sur le coteau est à mettre en place pour sécuriser l'agriculture biologique pratiquée par les deux fermiers. 

01/10/2015